カネタの『真いかのしいか』を使って作る≪サクッとお好み焼き≫のレシピを紹介します。
『真いかのしいか』は、そのまま食べるとピリッと辛口が後を引く商品ですが、アレンジ次第で、更に美味しくお召し上がり頂く事が可能です。お子さまも喜ぶ美味しいお好み焼きをご紹介します。
材料（2人前）
| 真いかのしいかを使ったサクッとお好み焼き | |
| 真いかのしいか | 1袋 |
| キャベツ | 6枚 |
| 紅ショウガ | 15g |
| 小麦粉 | 200g |
| 和風だし | 小さじ2 |
| 卵 | 2個 |
| 水 | 160ml |
| お好みでソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶし等 | お好み |
1
真いかのしいかを細く割いておきます。
2
キャベツは粗みじん切りにし、紅しょうがはみじん切りにします。
3
小麦粉に和風だしを小さじ２入れます。
4
①と②を1つのボールに入れ、③と卵、紅ショウガを入れます。水は最後に入れるのがコツです。最初に入れると生地がダマになりやすくなります。
5
全ての材料を良く混ぜます。お好みで、とろろや天かすを加えるのもオススメです。
6
フライパンにサラダ油を引き、③の生地を入れて丸く整え、中火で2分程度焼きます。
7
焦げ目がついたら生地を裏返し更に2分程度焼きます。
8
器にのせ、ソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりをかけたらお好み焼きの完成です。
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