カネタの牛たんを使って作るキャンプ飯『牛たんクッパ』

米を洗い、30分程度浸透させます。
その後、米をメスティンに入れ、水を加えます。
固形燃料を使って火が消えるまで待ち、
20分蒸らして出来上がり。

※お米に水をしっかりと浸透させることが、
ご飯の出来上がりを左右しますので、
しっかり30分浸透させましょう。

大きめのメスティンに①で作った白米1杯分を入れ、水500mlとスイラスしたしいたけを入れます。

鶏がらのだしを加えて、固形燃料に火をつけ、水が沸騰するのを待ちます。

水が沸騰したのを確認したら、醤油で味付けをします。味見をしながら、お好みの濃さにして下さい。

味付けが終わったら溶いた卵を全体に入れます。

予め焼いておいた牛たんを入れます。
今回はバーベキューで焼いた牛たんを使いました。

最後に白ゴマとわけぎを入れて牛たんクッパの出来上がり。