牛タンたん先ブロックで作るレシピ紹介

牛タンたん先ブロックで作るレシピ紹介

今回は、カネタで販売している『牛タンたん先ブロック』を使ったレシピをご紹介致します。
レシピを紹介する前に、『牛タンたん先ブロック』について紹介をさせて頂きたいと思います。

国産の牛肉の次に美味しい、アメリカ産の牛肉を使用

カネタの牛タンは、アメリカ産の牛肉を使用しております。アメリカ産の牛肉は、国産の牛肉の次に美味しいと言われているお肉です。アメリカで育てられる牛は、牧草を食べて飼育した後に穀物を食べさせる「穀物飼育」で育っており、穀物による飼育期間が長いほど肉にサシが入り、肉質も柔らかく、味わいも優れると言われております。臭みも少なく、赤身と霜降りのバランスが良く、日本人の嗜好にあったものに仕上がっております。仙台発祥の牛たん焼きを提供する多くのお店がアメリカやオーストラリア、ニュージランドなどの海外の牛タンを使用しています。

肉厚でやわらかくしっかり味が染み込んだ牛タンを作る為、カネタ独自の配合で造られた調味液の中で牛タンを、「じっくり４日間熟成」しております。着色料・保存料も不使用の為、牛タンの美味しさをそのまま味わう事が出来ます。

カネタには、牛タンの加工や肉製品の製造をメインとした≪肉工場≫と、ナッツや豆菓子などバリエーションに富んだ商品の製造をメインとした≪ドライ珍味工場≫の２つの工場があり、カネタの牛タンは、宮城県仙台市若林区にある≪肉工場≫で製造をしています。従業員一同「美味しくて、安全・安心」を基に、お客様の元へ美味しい製品をお届けする事を常に意識し製造に励んでおります。

レシピ紹介

無水鍋で作る牛タンシチュー

ホロホロ、とっても柔らかい牛タンシチューの出来上がり。お好みでポーションミルクを垂らして召し上がるのもオススメです。

牛タンシチューのレシピはコチラから

無水鍋で作る牛タンカレー

牛タンが柔らかく、小さいお子様にも食べることができます。歯ごたえが欲しい方は、圧力鍋を使用せずに、無水鍋のみで、仕上げることも可能。その場合は、弱火で20分加熱した後、更に弱火で20分加熱してください。

牛タンカレーのレシピはコチラから

牛タンごろごろコロッケ

外側はカリカリで、中はじゃがいもがトロトロで牛タンが適度に食感があり、おすすめです。子供にも好評のコロッケ。一度お試し下さい。

牛タンごろごろコロッケのレシピはコチラから

たん先を使った牛タン角煮の牛タンピザ

牛タンが柔らかく、小さいお子様にもおすすめのピザです。エリンギのガーリックソテーのトッピングもおすすめです。

牛タン角煮の牛タンピザのレシピはコチラから

たん先牛タンを使った牛タンハンバーグ

今回は定番のデミグラスソースをかけてますが、お好みで大根おろしで召し上がるのもおすすめです。いつもと違ったアレンジハンバーグ、お試しください。

牛タンハンバーグのレシピはコチラから

牛タンたん先ブロックのご紹介

レビュー紹介

 

2袋解凍し、面が大きい方をスライスし、切り込み入れて、焼いて食べてみたら、このお値段で、満足な美味しさでした。
他の所は下茹でし、赤ワインとデミグラスで煮込んだら、それも美味しかったです。またリピートしたいです。★★★★★5

めちゃめちゃ満足です。量もたっぷりで柔らかいのに歯ごたえあって、これはリピ決定です。子供達も喜んで食べてました。★★★★★5

 

煮込んで、カレーにして食べました。
ゆっくり時間をかけて煮込んだら、柔らかくて美味かった。★★★★★5