カネタの『真いかのしいか』を使って作る≪のしいかと桜エビのかき揚げ≫のレシピを紹介します。
『真いかのしいか』は、そのまま食べるとピリッと辛口が後を引く商品ですが、アレンジ次第で更に美味しくお召し上がり頂けます。
材料（3人前）
| のしいかと桜エビのかき揚げ | |
| 真いかのしいか | 1袋 |
| 桜エビ | 100g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 長ネギ | 1/2本（緑の方） |
| 薄力粉 | 100g |
| 水 | 100ml |
| 塩 | 小さじ1/2 |
1
玉ねぎは薄切りにし、ネギは小口切りにカットします。のしいかは手で食べやすい大きさにほぐします。
2
ボウルにほぐしたのしいかと桜エビ、玉ねぎ、長ネギを入れます。
3
小麦粉、塩を加えてさっと混ぜてください。全体に小麦粉がついたら、水を少しずつ加えていき、まとまる程度に混ぜ合わせます。緩いときは、小麦粉を少し足してください。
4
油を180度に熱して、③で作った具材をそっと入れて揚げます。かき揚げリングを使用すると綺麗に揚げられます。
5
こんがりと色づいたら、かき揚げリングを外し、裏返します。
6
両面ともきつね色に揚がれば完成です。
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