カネタの牛たんを使って作るキャンプ飯『かんたん牛タンの包み焼き』

牛タンを事前に焼いておきます。最初に牛たん焼きを楽しんでから、1枚を包み焼きにするのがオススメです。牛タンはしっかりと焼き上げて下さい。

焼いた牛タンを一口サイズに切って、餃子タイプのピザ生地の上に、焼いた牛タン、切れているチーズを乗せて下さい。

餃子タイプのピザ生地を半分に折って、生地の端をフォークなどで押しつけて包んでいきます。

網の上に乗せて焼いていきます。
※綺麗に焼くためのワンポイント　⇒　100円均一でも販売している「グリルシート」を使うと便利です。今回はグリルシートの上に乗せて焼いています。

蓋が付いているグリルであれば蓋を閉めれば蒸し焼きの様に焼けますので、短時間で焼き上げる事が可能です。蓋付きグリルが無ければ、代用でアルミホイールに穴を少し開けて焼く事も可能です。焼き上げの際は高温になりますので、お気をつけ下さい。

炭の量や温度にもよりますが、3分〜5分程度で焼き上がります。牛タンは事前に焼いてますので、生地が焼ければ問題ありません。